Salmón Teriyaki: Delicias culinarias japonesas en pocos pasos
Pescado
La gastronomía japonesa es famosa en todo el mundo por su sabor único y exquisito. Uno de los platos más populares de Japón es el Salmón Teriyaki, conocido por la deliciosa combinación de sabores dulces y salados. Si quieres experimentar en tu propia cocina y disfrutar de esta deliciosa preparación, ¡has llegado al lugar adecuado! Te mostraremos cómo preparar este platillo japonés en pocos pasos y te aseguramos que no se arrepentirán de probarlo.
Ingredientes y calorías:
Para preparar esta deliciosa receta de Salmón Teriyaki, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 filetes de salmón sin espinas
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de mirin
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Semillas de sésamo
- Cebollín picado
Esta receta rinde para 2 porciones y cada porción contiene alrededor de 400 calorías.
Receta Paso a Paso:
1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el mirin y el azúcar moreno hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Precalienta el horno a 200°C.
3. En una sartén antiadherente, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
4. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre rallado y saltea durante un par de minutos hasta que las cebollas se ablanden.
5. Agrega los filetes de salmón a la sartén, con la piel hacia arriba, y vierte la mezcla de salsa uniformemente sobre el salmón.
6. Cocina durante unos minutos hasta que la mezcla de salsa se espese y el salmón se dore.
7. Transfiere la sartén al horno y hornea durante 10 minutos más.
8. Saca la sartén del horno y espolvorea las semillas de sésamo y cebollín picado sobre el salmón.
¡Y eso es todo! Sirve el salmón con arroz al vapor y verduras al gusto para una deliciosa comida. Esta receta es una excelente opción para aquellos que disfrutan de la comida japonesa y quieren cocinar desde la comodidad de sus hogares.
Conclusión:
Así que ahí lo tienen, la receta japonesa de Salmón Teriyaki. Esperamos que hayas encontrado estos pasos simples y fáciles de seguir. ¿Por qué no intentar impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias y preparar una cena deliciosa hoy? ¡Recuerda que las grandes cosas siempre comienzan con pequeñas acciones!
