Delicioso pescado a la japonesa
Pescado
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por la delicadeza y variedad de sus platos. En este artículo, te enseñamos a preparar una receta típica de pescado que seguramente no has probado antes. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus amigos y familiares con este exquisito plato japonés.
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado (aproximadamente 800 gramos)
- 2 cebollas verdes picadas finamente
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 1 cucharada de sake
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 150 Kcal
1. Lava los filetes de pescado y sécalos con papel absorbente.
2. Mezcla la salsa de soja, mirin, sake y azúcar en un recipiente hasta que se hayan disuelto bien todos los ingredientes.
3. Rocía los filetes con la mezcla anterior y deja marinar por 30 minutos.
4. Calienta el aceite en una sartén grande y antiadherente a fuego medio alto.
5. Agrega los filetes a la sartén y cocina durante unos 3 minutos por cada lado, o hasta que se doren de forma uniforme.
6. Agrega la cebolla verde finamente picada y cocina por un minuto más.
7. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.
8. Sirve el pescado caliente y acompáñalo con arroz blanco.
Este pescado a la japonesa es ideal para aquellos que buscan platillos bajos en calorías y llenos de sabor. La combinación de la salsa de soja, mirin y sake, le da un toque agridulce y salado, que se complementa perfectamente con la frescura y textura del pescado.
Para una variación, puedes agregar algunos vegetales como zanahoria rallada, brotes de soja o espinacas. Estos ingredientes proporcionarán un toque de color, sabor y una carga nutricional extra.
Anímate a preparar este plato en casa y disfruta de la auténtica cocina japonesa, sin la necesidad de salir de tu hogar. Sorprende a tus seres queridos con una comida que, sin duda, hará que agradzcan tus habilidades culinarias.
Conclusión:
En definitiva, el pescado a la japonesa es una receta exquisita y fácil de preparar que se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. Con ingredientes sencillos y pocos pasos, podrás deleitarte con un platillo de la deliciosa cocina japonesa sin necesidad de mayores complicaciones. Así que, ¡no esperes más! Dirigete a la tienda y en pocos minutos disfruta de un plato rico en sabor y bajo en calorías. ¡Buen apetito!
