¡Prepara un delicioso Sake-Don en casa!
Pescado
Los platillos japoneses son conocidos por ser deliciosos, saludables y fáciles de preparar. El Sake-Don, o tazón de arroz con salmón, es uno de los platillos más populares en Japón que puede ser disfrutado en cualquier hora del día. Si eres fanático del sushi o si simplemente deseas probar algo diferente, entonces esta receta es para ti. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un Sake-Don en casa que no se repita de las anteriores.
¿Qué necesitarás?
- 200 gramos de arroz pegajoso
- 250 gramos de salmón fresco
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cebolla blanca pequeña
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 aguacate
- 1 limón
- 1 taza de agua
- Semillas de sésamo para decoración
Primero, comienza a cocinar el arroz. Lava el arroz en agua fría y escúrrelo. Luego, coloca el arroz en una olla con una taza de agua y llévalo a ebullición. Una vez que comience a hervir, baja el fuego y cocina el arroz a fuego lento durante 15 minutos más. Luego, apaga el fuego y deja que el arroz repose por otros 10 minutos. Una vez que esté listo, vierte el arroz cocido en un tazón grande.
Mientras tanto, corta el salmón en cubos pequeños y colócalos en un bol. Agrega la salsa de soja y la miel al bol con el salmón y revuelve suavemente para que quede bien cubierto. En una sartén, calienta las dos cucharadas de aceite de sésamo y agrega la cebolla picada. Cocina la cebolla hasta que esté tierna y dorada. Luego, retira la cebolla de la sartén y agrega el salmón a la sartén. Cocina el salmón durante unos 5 minutos hasta que esté cocido por completo.
A continuación, corta el aguacate en rebanadas delgadas y rocía el jugo de limón sobre ellas. En un plato hondo, coloca el arroz cocido y cubre con el salmón cocido y las rebanadas de aguacate. Agrega la cebolla dorada por encima y espolvorea con las semillas de sésamo.
¡Listo! Ahora tienes preparado un delicioso Sake-Don que puedes disfrutar en casa.
Conclusión:
En resumen, el Sake-Don es un platillo fácil de hacer y muy saludable. Esta receta te tomará solo unos minutos en preparar y los resultados son muy satisfactorios. Además, puedes personalizar esta receta a tu gusto, por ejemplo, podrías agregar otros vegetales como pepinos o zanahorias. Anímate y prepara este delicioso platillo japonés en casa, ¡seguro que te encantará!
