Ensalada de algas al estilo japonés
Pescado
Japón es conocido por ser un país muy avanzado tecnológicamente y por su cultura rica en historia. Pero también es famoso por su deliciosa comida, como por ejemplo el sushi y las ensaladas de algas. Si eres fan de la comida japonesa, no te puedes perder esta receta de ensalada de algas al estilo japonés. Es una ensalada refrescante y fácil de hacer, que seguramente te encantará. Además, es una excelente opción para aquellos que quieren probar algo nuevo en su cocina.
Ingredientes y calorías:
Esta ensalada es muy saludable y nutritiva. Aquí están los ingredientes y el número de calorías por porción:
- 150 gramos de algas wakame (60 calorías)
- 1 pepino (16 calorías)
- 1 zanahoria (30 calorías)
- Media cebolla (20 calorías)
- 1/4 taza de vinagre de arroz (25 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo (120 calorías)
- 1 cucharada de salsa de soja (5 calorías)
- Semillas de sésamo tostadas
Total: 256 calorías por porción
1. Preparando las algas:
Pon las algas wakame en un tazón y cúbrelo con agua tibia. Déjalo en remojo durante al menos 10 minutos, hasta que las algas estén suaves. Una vez que las algas estén listas, escúrrelas y córtalas en trozos pequeños.
2. Preparando los vegetales:
Corta el pepino, la zanahoria y la cebolla en tiras finas y agrégalo en un tazón con las algas.
3. Preparando el aderezo:
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Revuelve bien hasta que estén combinados.
4. Mezclando todo junto:
Agrega el aderezo en la ensalada de algas y mezcla bien. Puedes ajustar la cantidad de aderezo según tu preferencia. Para terminar, espolvorea algunas semillas de sésamo tostadas.
5. Sirviéndolo:
Pon la ensalada de algas en un plato para servir y disfrútala fría.
La ensalada de algas al estilo japonés es una opción perfecta para aquellos que buscan una ensalada diferente y saludable. Las algas wakame son una de las algas más populares en Japón y son conocidas por su alto contenido de minerales y vitaminas. Además, el aderezo de vinagre de arroz, aceite de sésamo y salsa de soja le da a esta ensalada un sabor refrescante y único. Pruébala en tu próxima cena y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta. ¡Que aproveche!
