¡Ensalada Wakame - La Receta Japonesa que Necesitas Probar!
Pescado
La ensalada wakame es una receta clásica de la cocina japonesa que se ha ganado un lugar en la mesa de muchos hogares. Esta ensalada es saludable y deliciosa, perfecta para aquellos que buscan una opción de comida fresca y ligera. En este artículo, te presentaremos una receta de ensalada wakame que no se repetirá de las anteriores, y te explicaremos paso a paso cómo hacerla. ¡Acompáñanos en esta aventura gastronómica japonesa!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 50 gramos de wakame seco
- 1 taza de agua fría
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/4 de taza de cebolla verde picada
- 1/4 de taza de semillas de sésamo tostado.
Calorías: 149 calorías por ración.
1. Comience preparando el wakame según las instrucciones del paquete. Por lo general, se recomienda remojar los fideos secos de wakame en agua fría durante aproximadamente 10 a 15 minutos, hasta que las hojas se suavicen y se expandan. Una vez que el wakame esté listo, escurra el exceso de agua y córtelo en trozos pequeños.
2. En un recipiente aparte, combine el vinagre de arroz, la salsa de soja, el azúcar, y el aceite de sésamo. Mezcle bien los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Agregue el wakame a la mezcla, junto con la cebolla verde picada. Asegúrate de mezclar todo bien para que el wakame absorba el aliño.
4. Una vez que haya mezclado todo, refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos para que los ingredientes se mezclen y se enfrien.
5. Por último, antes de servir, espolvorea las semillas de sésamo tostado sobre la ensalada. Esto le agregará un sabor extra y un toque crujiente a la ensalada wakame.
¡La ensalada wakame es una receta de la cocina japonesa que no te puedes perder! Esta ensalada es fácil de hacer, saludable y deliciosa. Con unos pocos ingredientes, puedes crear una comida fresca y ligera que es perfecta para cualquier ocasión. Espero que hayas disfrutado de esta receta de ensalada wakame y que te animes a probarla. ¡Buen provecho!
