Deliciosa Receta Japonesa de Postre: Dorayaki
Postre
Ingredientes y calorías:
- Harina (1/2 taza): 228 calorías
- Huevo (1): 78 calorías
- Azúcar (1/4 taza): 200 calorías
- Miel (2 cucharadas): 128 calorías
- Bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita): 0 calorías
- Agua (2 cucharadas): 0 calorías
- Pasta de judía roja (1 taza): 400 calorías
Total de calorías: 1034 calorías
Para hacer el Dorayaki, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de pasta de judía roja
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y el huevo. Mezcla todo bien hasta que quede una mezcla uniforme.
2. Agrega las 2 cucharadas de agua y sigue mezclando hasta que se disuelva la mezcla.
3. Coloca un sartén antiadherente a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal.
4. Una vez que el aceite se caliente, agrega una cucharada de la mezcla en el sartén y cocina por aproximadamente 1-2 minutos de cada lado hasta que se dore.
5. Repite este proceso hasta que toda la mezcla esté cocida.
6. Agrega la pasta de judía roja entre dos panqueques y presiona suavemente.
7. Cubre el Dorayaki con miel y ¡listo!
Consejos útiles:
- Puedes agregar un toque de sabor agregando extracto de vainilla a la mezcla de harina.
- Si no te gusta la pasta de judía roja, puedes reemplazarla con cualquier otro relleno como Nutella o mermelada de fresa.
- Asegúrate de que los panqueques estén completamente cocidos antes de retirarlos del sartén para evitar que se rompan.
En resumen, el Dorayaki es un postre único y delicioso que seguramente complacerá a tus papilas gustativas. Con su pasta de judía roja y su dulce glaseado de miel, definitivamente hará que quieras más. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer en casa con ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier tienda de comestibles. Entonces, ¿por qué no probar a hacer esta receta de postre japonesa hoy mismo? Estamos seguros de que te encantará.
