Delicioso postre japonés: Dorayaki.
Postre
Ingredientes y número de calorías: Para preparar esta deliciosa receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 2 huevos.
- 100 gramos de azúcar.
- 160 gramos de harina.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- 120 gramos de pasta de judía roja.
- 1 cucharada de agua.
- 1 pizca de sal.
En cuanto a las calorías, podemos decir que una porción de dorayaki (dos mini panqueques) contiene alrededor de 200 calorías.
Receta paso a paso:
1. En primer lugar, mezclamos los huevos y el azúcar en un tazón hasta que queden bien integrados.
2. A continuación, añadimos la harina poco a poco, mezclando bien cada vez para evitar que queden grumos.
3. Añadimos la miel, el aceite y la pizca de sal, y mezclamos todo de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
4. Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio y añadimos una cucharada de la masa para hacer un mini panqueque.
5. Cocinamos el panqueque durante aproximadamente 1 minuto o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, damos la vuelta al panqueque y cocinamos durante otros 30 segundos.
6. Retiramos el panqueque de la sartén y repetimos este proceso hasta que hayamos hecho todos los panqueques.
7. También podemos pasar los panqueques por un colador de malla gruesa para conseguir una textura más suave.
8. Mientras los panqueques se enfrían, preparamos el relleno. Para ello, mezclamos la pasta de judía roja con una cucharada de agua hasta que quede lo suficientemente suave para untar.
9. Colocamos una cucharada de pasta de judía roja sobre un panqueque y cubrimos con otro panqueque.
10. Repetimos este proceso con todos los panqueques hasta que tengamos los dorayakis listos.
¡Listo! Ya tenemos nuestros deliciosos dorayakis listos para servir.
Conclusión: El dorayaki es un postre típico de Japón que no solo es fácil de preparar, sino que también es muy delicioso. Además, podemos personalizar el relleno de los panqueques con lo que más nos guste, aunque la pasta de judía roja es la más popular. ¡Así que anímate a preparar esta delicia japonesa en casa y sorprende a tus amigos y familiares con lo deliciosos que son!
