Receta japonesa deliciosa y única: Daifuku con Fresas
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 75 gramos de harina de arroz glutinoso
- 25 gramos de azúcar
- 80 ml de agua
- Fresas (al gusto)
- Harina de maíz (para espolvorear)
Calorías por porción: 89 kcal
1. Prepara la masa: Mezcla la harina de arroz glutinoso con el azúcar en un bol. Agrega el agua poco a poco y mezcla hasta que todo esté bien incorporado. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco de harina de maíz para que sea más manejable.
2. Divide la masa: Divide la masa en pequeñas porciones del tamaño de una pelota de golf.
3. Forma las bolas: Aplana la bolita de masa en la palma de tu mano y agrega una fresa en el centro. Cierra la bola alrededor de la fresa y da forma a la bola sellando bien los bordes.
4. Espolvorea con harina de maíz: Para evitar que se peguen entre sí, espolvorea un poco de harina de maíz sobre las bolas.
5. Cuece al vapor: Pon las bolas en una vaporera y cuela a fuego medio-alto durante 10-12 minutos.
Sirve y disfruta.
El daifuku con fresas es un postre japonés delicioso que definitivamente vale la pena probar. La combinación de la masa suave y pegajosa con la frescura de la fresa es simplemente perfecta. Con esta receta, podrás preparar el postre en casa y sorprender a tus amigos y familiares con algo diferente y único. Animo a todos a probar esta receta y experimentar con diferentes tipos de rellenos para crear sus propias versiones de Daifuku. ¡Que aproveche!
