Delicia Japonesa: Mochi de Fresa
Postre
Si te gusta la comida japonesa, seguramente habrás oído hablar del mochi, un postre típico de la gastronomía nipona que cada vez está más presente en nuestra cultura occidental. Si aún no lo has probado, ¡no esperes más! Aquí te presentamos una receta deliciosa y fácil de preparar de mochi de fresa, perfecto para sorprender a tus invitados y disfrutar en familia.
Ingredientes y Calorías:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso (360 kcal)
- 1/2 taza de azúcar (400 kcal)
- 1 taza de agua (0 kcal)
- Colorante rosa (opcional) (0 kcal)
- Fresas (100g, 33 kcal por fresa)
Receta:
1. Lava, seca y corta las fresas en trozos pequeños. Reserva.
2. En un recipiente, mezcla la harina de arroz, el azúcar y el agua. Agrega algunas gotas de colorante rosa si deseas un color más intenso.
3. Cubre el recipiente con film transparente y calienta en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
4. Retira la mezcla del microondas y remueve durante unos minutos con una espátula hasta que tome una consistencia elástica.
5. Divide la masa en pequeñas porciones y aplana cada una con las manos para formar un círculo. Coloca en el centro de cada círculo un trozo de fresa y cierra la masa formando una bolita.
6. ¡Y ya lo tienes! Tu mochi de fresa está listo para degustar.
Con esta receta de mochi de fresa, no tienes excusa para no experimentar todos los sabores que la cultura japonesa nos ofrece. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria! Además, esta receta es una opción saludable, ya que apenas contiene grasas y sus ingredientes son naturales y frescos. No dudes en personalizarla según tus gustos y preferencias y disfrutar de una experiencia única y deliciosa. ¡Buen provecho!
