Deliciosa receta japonesa de postre: Mizu Shingen Mochi
Postre
Si eres fanático de la cultura japonesa y de su exquisita gastronomía, esta receta sin duda es para ti. Prepárate para probar un postre único y delicioso, que se ha vuelto muy popular en Japón y en todo el mundo, llamado Mizu Shingen Mochi. Este postre en forma de gota de agua no se parece a nada que hayas visto antes, y es conocido por su textura suave y gelatinosa que simplemente se derrite en la boca. En este artículo te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta, sus ingredientes y el número de calorías para que puedas disfrutarla sin preocupaciones.
Lista de Ingredientes y Calorías:
-100g de harina de arroz glutinoso
-150 ml de agua
-30g de azúcar granulada
-50g de sirope de arce
-5g de harina de sésamo negro
-50g de anko (pasta de judía roja)
Total de Calorías por ración: 190
Receta:
1. Comienza preparando una bandeja con hielo y agua, en la que colocarás tu molde de Mizu Shingen Mochi.
2. Agrega la harina de arroz glutinoso en un tazón mediano y luego agrega el agua, revolviendo hasta que se combine todo.
3. Agrega el azúcar granulado y continúa mezclando hasta que el azúcar se disuelva completamente.
4. Vierte la mezcla en un molde redondo y poco profundo, y colócalo en una olla con agua hirviendo.
5. Cubre la olla con una tapa y cocina a fuego medio durante aproximadamente 20-30 minutos, hasta que la masa se solidifique.
6. Retira el molde de la olla y sumérjelo en la bandeja con hielo y agua durante unos segundos.
7. Desmolda el Mizu Shingen Mochi en un plato, y agrega con cuidado una cucharada de anko en el centro.
8. Sirve tu Mizu Shingen Mochi con el sirope de arce y espolvorea un poco de harina de sésamo negro encima.
¡Buen provecho!
La preparación de Mizu Shingen Mochi puede sonar complicada al principio, pero el resultado final vale completamente la pena. Este postre es perfecto para aquellos que buscan algo dulce y refrescante en un día de verano. Además, su tamaño y forma únicos hacen que sea ideal para compartir en familia o con amigos. ¡Animamos a todos a darle a esta receta japonesa de postre una oportunidad y disfrutar de su sabor extraordinario!
