Ensalada de Calabaza Japonesa: Una deliciosa opción única para tus comidas
Ensalada
Ingredientes y número de calorías:
- 1 calabaza japonesa (150 gramos), 60 calorías.
- 1 zanahoria rallada (30 gramos), 13 calorías.
- 50 gramos de hierbas frescas variadas (tales como cilantro, albahaca, apio o menta), 12 calorías.
- 1 cucharada de sésamo tostado (10 gramos), 54 calorías.
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 gramos), 90 calorías.
- Sal y pimienta al gusto.
1. Comienza cortando la calabaza japonesa en cubos pequeños y cocina al vapor durante unos 10 minutos, o hasta que esté tierna.
2. En un bowl, mezcla las hierbas frescas variadas junto con la zanahoria rallada.
3. Agrega la calabaza cocida al bowl y mezcla bien.
4. Añade sal y pimienta al gusto, así como la cucharada de sésamo tostado.
5. Por último, añade el aceite de oliva y mezcla nuevamente.
La Ensalada de Calabaza Japonesa es una receta que puedes modificar fácilmente conforme a tus gustos y necesidades. Por ejemplo, si no dispones de todas las hierbas frescas que se mencionan en la receta, puedes utilizar las que tengas disponibles o simplemente añadir más vegetales de tu elección. Asimismo, si buscas una opción más proteica, puedes agregar pollo cocido o tofu al bowl.
La Ensalada de Calabaza Japonesa es una opción saludable y deliciosa que merece ser probada. Con una preparación rápida y sencilla, esta ensalada es perfecta para almuerzos o cenas y puede ser una alternativa para aquellas personas que deseen cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Te animamos a que pruebes esta receta única y la adaptes a tus gustos y preferencias. ¡Buen provecho!
