Tajín de Carne Marroquí - Una Receta para Añadir un Toque Exótico a tus Comidas
Carne
¿Estás cansado de cocinar la misma carne de siempre? ¿Quieres probar algo nuevo y delicioso? Entonces, te encantará nuestra receta para hacer un tajín de carne típico de Marruecos. Este platillo lleno de especias y sabor te transportará directamente a las calles de Marrakech en un solo bocado. Además, es fácil y rápido de preparar. ¿Te animas a intentarlo?
Ingredientes:
- 500 g de carne de ternera cortada en cubos
- 2 cebollas grandes picadas
- 2 pimientos verdes picados
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de comino en polvo
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de agua
- 1 taza de pasas y almendras
Calorías: alrededor de 300 calorías por porción
Preparación:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada. Luego, retira la carne de la olla y reserva en un plato.
2. En la misma olla, agrega las cebollas, los pimientos y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén suaves.
3. Agrega las especias y mezcla bien. Agrega la carne de nuevo a la olla y revuelve para que se cubra bien con las especias.
4. Agrega el agua y las pasas y almendras. Mezcla todo y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cubre la olla. Cocina hasta que la carne esté tierna, esto toma alrededor de 45 minutos.
5. Sirve tu tajín caliente con arroz o pan para mojar en la deliciosa salsa.
¿No te encantaría probar este platillo lleno de especias y sabor? No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es fácil y rápida de preparar. ¡Anímate y prueba algo nuevo!
Este tajín de carne típico de Marruecos es una excelente manera de agregar un toque exótico a tus comidas cotidianas. Las especias, pasas y almendras se combinan para crear una deliciosa salsa que complementa perfectamente la carne de ternera. Además, esta receta es fácil y rápida de preparar, por lo que no tienes excusa para no probarlo. ¡Anímate a cocinar y sorprende a tus amigos y familiares con esta delicia de la cocina marroquí!
