Tajín de Pollo con Limón y Aceitunas – Un Sabor Único de Marruecos
Carne
Si estás buscando una manera de darle un giro a tu cena del día a día, prueba preparar este delicioso tajín de pollo con limón y aceitunas. Este guiso tradicional de Marruecos te transportará a una tierra de colores brillantes, aromas exóticos y sabores únicos. Además, la combinación de pollo tierno con verduras frescas y un toque cítrico hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Así que, ¡sigue leyendo para saber cómo preparar la receta y sorprende a tus amigos y familiares con un sabor auténtico de Marruecos en tu propia cocina!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 pechugas de pollo cortadas en cubos (520 calorías)
- 1 cebolla picada (44 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (12 calorías)
- 1 pimiento rojo picado (37 calorías)
- 1 pimiento verde picado (30 calorías)
- 1 taza de aceitunas verdes sin hueso (160 calorías)
- 2 limones cortados en rodajas finas (20 calorías)
- 1 cucharada de comino molido (22 calorías)
- 1 cucharada de pimentón (16 calorías)
- 1 cucharada de jengibre molido (6 calorías)
- 2 tazas de caldo de pollo (12 calorías)
- Aceite de oliva (120 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 999
Receta Paso a Paso:
1. Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté dorada.
2. Agregue los pimientos rojo y verde, así como el ajo picado. Revuelva y cocine por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
3. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado por todos lados.
4. Espolvoree el comino, el pimentón y el jengibre molido sobre la mezcla de pollo y verduras. Revuelva bien para cubrir todo.
5. Agregue el caldo de pollo a la sartén y reduzca el fuego a medio-bajo. Cubra la sartén y cocine por unos 10-15 minutos hasta que el pollo esté tierno.
6. Agregue las aceitunas y las rodajas de limón a la sartén, y cocine por otros 5 minutos para que los sabores se mezclen. ¡Listo para servir!
Conclusión:
Ya sea que te guste la comida picante o no, este tajín de pollo con limón y aceitunas es una deliciosa opción para agregar a tu lista de recetas favoritas. Con sus ingredientes frescos y sabores únicos, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una cena con amigos. Así que, no lo dudes más y ¡prueba esta sabrosa receta ahora mismo!
