Tajine de Pollo con Albaricoques - La Deliciosa Receta de Marruecos
Carne
Marrocos es famoso por su exquisita gastronomía y culinaria. Uno de los platos más populares y deliciosos es el Tajine de Pollo con Albaricoques. Es una receta que combina sabores dulces y salados de manera perfecta. Además, es muy fácil de preparar, barata y muy saludable, ya que está lleno de vitaminas y nutrientes. En este artículo, te mostrare paso a paso cómo preparar este plato de manera fácil y rápida. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este Tajine de Pollo con Albaricoques!
Ingredientes:
- 6 muslos de pollo sin piel
- 2 cebollas rojas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 taza de albaricoques secos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Calorías: Aproximadamente 220 calorías por porción
Pasos de la Receta:
1. Agrega los muslos de pollo a la sartén con aceite caliente y cocínalos a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
2. Agrega las cebollas y el ajo a la sartén y sofríelos durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega las aceitunas, los albaricoques secos, el caldo de pollo y las especias a la sartén. Mezcla todo bien y reduce el fuego a medio-bajo. Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar durante 30-40 minutos.
4. Cada 10 minutos, retira la tapa y mezcla la comida para que los ingredientes se cocinen uniformemente.
5. Cuando el pollo esté cocido por completo, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos.
Conclusión:
Este Tajine de Pollo con Albaricoques es una deliciosa y saludable receta de Marruecos que puedes preparar fácilmente en la comodidad de tu hogar. Combina el sabor dulce de los albaricoques con las especias y la sal del pollo para darle un sabor único y delicioso. Además, es una receta muy fácil de preparar y no requiere un gran esfuerzo o habilidad culinaria. ¡Así que anímate a probar esta receta y disfruta de una deliciosa cena!
