Receta de Pescado Ala Marroquí - ¡Una Delicia Exótica!
Pescado
Lista de ingredientes y valor nutricional:
- 4 filetes de pescado blanco (300g)
- 2 cebollas cortadas en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de aceitunas verdes cortadas en rodajas
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- jugo de 1/2 limón
- Número de calorías: 156 por porción
1. Precalienta un horno a 200°C. Toma una fuente para horno y coloca los filetes de pescado
en ella. Reserva para más tarde.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente.
3. Agrega el pimentón, el jengibre, el comino, la cúrcuma y la sal a la mezcla de cebolla y ajo. Cocina por unos minutos hasta que las especias emitan aroma y cambien de color.
4. Agrega el agua a la mezcla de especias y mezcla bien hasta que esté completamente combinado. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
5. Una vez que la mezcla de especias esté lista, viértela sobre los filetes de pescado en la fuente para horno. Añade las aceitunas y cubre con papel aluminio.
6. Hornea la fuente durante unos 20 minutos hasta que el pescado esté completamente cocido. Una vez listo, retira del horno y agrega el cilantro, el perejil y el jugo de limón.
7. Sirve el pescado ala marroquí caliente con tu acompañamiento favorito, como arroz integral o una ensalada fresca.
Conclusión: Como puedes ver, preparar esta receta de pescado ala marroquí es bastante fácil y vale la pena probarla. Desde las especias exóticas hasta las aceitunas sabrosas, tus papilas gustativas estarán en el paraíso. Además, es una opción saludable con solo 156 calorías por porción. Así que, ¡no dudes más y prepárala para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un gusto bien merecido!
