Receta de Postre de Marruecos - Cuajada Dulce
Postre
¡Bienvenidos a mi receta del postre típico de Marruecos! Hoy os presentaré una dulce delicia que no os va a dejar indiferentes. Se trata de la Cuajada Dulce, una mezcla perfecta de sabores que estamos seguros que os gustará mucho. La cuajada es muy popular en Marruecos, sobre todo cuando se sirve como postre después de una comida. Esta receta es muy fácil de hacer y no os va a llevar mucho tiempo. Así que, manos a la obra, ¡y vamos a cocinar!
Ingredientes y calorías:
- 1,5 litros de leche entera (1200 calorías)
- 8 cucharadas de azúcar (400 calorías)
- 4 huevos (280 calorías)
- 1 cucharada de agua de azahar (opcional)
- Almendras picadas para decorar (60 calorías)
Total de calorías: 1940 calorías
Paso 1: Vamos a empezar poniendo la leche en una cazuela y calentándola a fuego medio. Cuando empiece a hervir, bajaremos el fuego y dejaremos que hierva durante 10 minutos. Es importante remover la leche de vez en cuando para que no se pegue.
Paso 2: En un bol separado, vamos a mezclar los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Si queréis dar un toque diferente a la receta podéis añadir una cucharada de agua de azahar. Mezclaremos bien.
Paso 3: Añadiremos poco a poco la mezcla de huevo y azúcar a la leche caliente, sin dejar de remover. Vamos a cocinar esta mezcla a fuego medio durante unos 20 minutos. Hay que estar atentos y remover de vez en cuando para que no se pegue.
Paso 4: Una vez que la mezcla esté cocida, la echaremos en vasos para que se enfríe. Podéis utilizar vasos individuales, o un recipiente grande y después cortar en porciones. Dejad que se enfríe durante un par de horas en la nevera.
Paso 5: A la hora de servir, podéis decorar con almendras picadas por encima y servir frío. ¡Y ya está! ¡La cuajada dulce de Marruecos lista para comer!
¡Esperamos que hayáis disfrutado de esta receta y que os animéis a probarla en casa! La cuajada dulce es una delicia que no os va a defraudar. Es una combinación perfecta de sabores, y muy fácil de hacer. Además, se trata de una receta típica de Marruecos, por lo que es una buena manera de experimentar con diferentes culturas culinarias. Así que, no dudéis en probarla y compartir con nosotros vuestras experiencias en la cocina. ¡Buen provecho!
