Tajine de Mango: un postre marroquí dulce y refrescante
Postre
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
- 2 cucharadas de miel (120 calorías)
- 1/4 taza de agua (0 calorías)
- 1/4 taza de zumo de limón (20 calorías)
- 1 cucharadita de canela (6 calorías)
- 1/4 taza de almendras rebanadas (132 calorías)
Total de calorías: 278 calorías
Paso 1: En una cacerola mediana, mezcla el agua, el zumo de limón, la miel y la canela. Calienta a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que hierva.
Paso 2: Una vez que la mezcla esté hirviendo, agrega los cubos de mango y reduce el fuego para que la mezcla suave durante 20 minutos.
Paso 3: Mezcla cada pocos minutos para asegurarte de que los mangos se cocinen uniformemente. Verás que los mangos se ablandan y se convierten en una textura similar a la mermelada.
Paso 4: Una vez que la mezcla se haya espesado, retira del fuego y deja enfriar durante unos 10 minutos.
Paso 5: Mientras tanto, tuesta las almendras rebanadas en una sartén pequeña a fuego medio. Tuesta las almendras durante unos 3-5 minutos hasta que estén doradas y fragantes.
Paso 6: Sirve el tajine de mango en un plato y espolvorea las almendras tostadas por encima.
¡Listo! Tu tajine de mango está listo para disfrutar. Este postre marroquí es dulce y refrescante al mismo tiempo, perfecto para calmar antojos de dulces en un día caluroso. Los mangos tienen un alto contenido de vitamina C y A, por lo que también es una opción saludable para satisfacer un antojo de dulces.
¡Espero que te haya gustado esta receta de tajine de mango y que la hayas encontrado fácil de seguir! No olvides compartir tus pensamientos en los comentarios a continuación y, sobre todo, asegúrate de compartir esta deliciosa receta con todos tus amigos y familiares. ¡Anímate a probar esta magnífica pieza de la gastronomía marroquí y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
