Delicioso dessert marroquí – Pastela de pollo
Postre
¿Estás cansado de hacer los mismos postres una y otra vez? ¿Quieres probar algo nuevo y emocionante para añadir a tu lista de recetas? Tenemos una opción deliciosa para ti: Pastela de pollo. Este postre marroquí se compone de una deliciosa mezcla de pollo, canela, almendras y azúcar glas. Una vez que lo pruebes, no podrás dejar de pensar en él. Sigue leyendo para conocer todos los ingredientes que necesitas y cómo prepararlo.
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (300 calorias)
- 1 cebolla picada (20 calorias)
- ¼ taza de aceite de oliva (400 calorias)
- 1 cucharada de canela en polvo (24 calorias)
- 1 cucharada de jengibre en polvo (10 calorias)
- 1 manojo de cilantro picado (5 calorias)
- 1 manojo de perejil picado (5 calorias)
- Sal al gusto
- 1 paquete de masa filo (800 calorias)
- ½ taza de almendras picadas (250 calorias)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (200 calorias)
- ½ taza de azúcar glas (400 calorias)
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius. En una sartén grande, saltear la cebolla picada con aceite de oliva hasta que esté dorada. Agrega las pechugas de pollo desmenuzadas y saltea durante 5 minutos.
2. Agrega la canela, el jengibre, el cilantro, el perejil y la sal al gusto. Mezcla todo muy bien y reduce el fuego para cocinar durante 10 minutos.
3. Tostar las almendras picadas en una sartén aparte durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén ligeramente doradas.
4. En un molde para hornear, derretir la mantequilla sin sal y colocar la primera hoja de masa filo encima. Repetir este proceso tres veces hasta que tengas cuatro capas de masa filo en el molde.
5. Agrega la mezcla de pollo sobre las capas de masa filo. Distribuye las almendras por encima.
6. Coloca cuatro capas más de masa filo, como se hizo anteriormente en el molde, y úntalas con mantequilla derretida.
7. Espolvorear el azúcar glas sobre la última capa de masa filo, asegurándose de cubrir toda la superficie.
8. Hornea por 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por encima. Deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso postre marroquí con pollo, almendras y canela que es seguro que te dejará con ganas de más. Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. ¡No esperes más y anímate a hacer esta deliciosa pastela de pollo!
