Delicioso postre marroquí: Tajine de manzana y almendra
Postre
Ingredientes y calorías:
- 4 manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en cubos (300 calorías aprox.)
- 1/2 taza de azúcar moreno (180 calorías aprox.)
- 1 cucharadita de canela en polvo (6 calorías aprox.)
- 1/2 taza de almendras picadas (320 calorías aprox.)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (204 calorías aprox.)
- 1 hoja de masa filo (120 calorías aprox.)
- 1 cucharada de miel (64 calorías aprox.)
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio y añadir el azúcar moreno y la canela. Dejar cocinar por 1 minuto hasta que se mezclen bien.
3. Añadir las manzanas cortadas y las almendras picadas a la sartén. Mezclar todo y cocinar durante 5 minutos hasta que las manzanas estén blandas.
4. Transferir la mezcla a un tajine o cacerola de barro. Cubrir con la masa filo, asegurándose de cubrir completamente la mezcla de manzana y almendra.
5. Hornear durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
6. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.
7. Justo antes de servir, agregar la cucharada de miel por encima del tajine y espolvorear con más almendras picadas.
No puedes negar que el tajine de manzana y almendra es un postre delicioso y fácil de hacer. Es el postre perfecto para aquellas personas que quieren probar algo diferente y exótico. Si decides hacer esta receta, estoy seguro de que serás el héroe de la cena. No dudes en hacerlo y sorprender a tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
