Ensalada de Marruecos: Sabores auténticos que sorprenden
Ensalada
Si estás cansado de los mismos platos aburridos de siempre, es hora de darle sabor a tu mesa con esta receta de ensalada de Marruecos. En la gastronomía marroquí, los platos son siempre una explosión de sabores y colores, y esta ensalada no es la excepción. Con ingredientes frescos y llenos de nutrientes, esta ensalada incluye una gran variedad de especias y hierbas que te llevarán a un viaje culinario que no olvidarás. Prepárate para probar una ensalada auténtica que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 taza de cuscús cocido
- 1/2 taza de albaricoques secos cortados en trozos pequeños
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de garbanzos cocidos
- 1/4 de taza de almendras tostadas y picadas
- 1/4 de taza de menta picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 1/4 de taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 cebolla roja mediana picada
- 1/2 pimiento verde picado
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de canela molida
- Sal al gusto
Calorías: 285 por porción aproximadamente
1. Primero, en un tazón grande, mezcla el cuscús, los albaricoques secos, las pasas, los garbanzos, las almendras, la menta, el cilantro, las aceitunas negras, la cebolla roja picada y el pimiento verde picado.
2. Luego, para la salsa, combina el jugo de limón fresco, el aceite de oliva, el comino molido, la canela molida y la sal al gusto. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.
3. Agrega la salsa a la mezcla de la ensalada poco a poco, removiendo todo el tiempo para asegurarte de que se distribuya uniformemente.
4. Sirve la ensalada inmediatamente o refrigera durante al menos una hora para que los sabores se mezclen aún más.
5. ¡Disfrútala! Esta ensalada es una excelente opción para almuerzos ligeros o cenas al aire libre con amigos y familiares.
Los sabores y texturas de esta Ensalada de Marruecos son un verdadero placer para los sentidos. La variedad de ingredientes no sólo proporciona una combinación de sabores increíble, sino que también aporta nutrientes importantes para el organismo. Si quieres probar algo diferente y emocionante para la mesa, te animo a que pruebes esta receta. No te defraudará.
