Ensalada Berberisca
Ensalada
La comida marroquí es rica y variada, y su ensalada Berberisca es una verdadera delicia para el paladar. Esta ensalada es saludable, nutritiva y muy fácil de hacer. Además, es una excelente opción para aquellas personas que buscan una nueva receta de ensalada que no se parezca a las demás. En este post, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa ensalada con un toque marroquí.
Ingredientes:
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de tomates cortados en cubos
- 1 taza de pimientos rojos cortados en cubos
- 1 taza de pepino cortado en cubos
- 1/2 taza de cebolla roja troceada
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de aceitunas negras
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: 450 por porción aproximadamente.
Receta:
1. Enjuaga los garbanzos en agua fría y escúrrelos. Ponlos en un bol grande.
2. Agrega los tomates cortados en cubos, los pimientos rojos, el pepino, la cebolla roja, la zanahoria rallada, las aceitunas negras y el cilantro fresco. Mezcla todos los ingredientes suavemente.
3. En otro bol, bate el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
4. Agrega la mezcla de jugo de limón a los ingredientes en el bol grande y mezcla todo bien.
5. Cubre el bol con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen bien.
6. Antes de servir, mezcla suavemente la ensalada y adorna con algunas hojas frescas de cilantro.
¡Listo! Ya tienes tu ensalada Berberisca lista para disfrutar.
La ensalada Berberisca es una deliciosa opción para una comida sana y nutritiva. Con ingredientes frescos y un toque de sabor marroquí, esta ensalada es un verdadero placer para el paladar. Además, su bajo contenido de calorías la convierte en una excelente opción para cualquier persona que busque un plato saludable y lleno de sabor. Así que, ¿por qué no pruebas hacer esta receta en casa? Estoy segura de que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
