Riquísima carne a la mexicana en salsa de tomate
Carne
La comida mexicana es muy variada y deliciosa, pero muchas veces nos quedamos en los mismos platillos de siempre. Por eso, te traemos una receta típica de carne que seguro no has probado antes: carne a la mexicana en salsa de tomate. Es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares, y estamos seguros de que querrás repetir. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de res (340 calorías)
- 1 cebolla blanca (44 calorías)
- 2 chiles serranos (12 calorías)
- 1 diente de ajo (4 calorías)
- 4 jitomates (88 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 728
1. Comenzamos por lavar y picar todos los ingredientes. La carne la cortamos en cubos pequeños, la cebolla en trozos grandes, los chiles en rodajas y rallamos el ajo. Los jitomates los cortamos en cuartos.
2. En una olla grande calentamos el aceite de oliva a fuego medio. Agregamos la carne y la cocinamos por unos minutos hasta que se dore.
3. Ahora agregamos la cebolla, los chiles y el ajo. Cocinamos por unos minutos más, hasta que la cebolla esté transparente.
4. Ahora añadimos los jitomates, sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo bien y dejamos cocinar por unos 15 minutos a fuego medio. Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua.
5. Servimos caliente con arroz blanco, tortillas y guacamole. ¡Listo para disfrutar!
Esta carne a la mexicana en salsa de tomate es una opción deliciosa para variar tus platillos de carne y sorprender a tus invitados. Además, es fácil y rápida de preparar. Te animamos a que la pruebes y nos cuentes qué te pareció en los comentarios. ¡Buen provecho!
