Receta Mexicana de Pescado al Cilantro
Pescado
¿Te gustaría probar una receta de pescado auténtica mexicana? No te preocupes si ya has probado otras recetas en el pasado, porque esta es una receta única y fácil de seguir. Esta deliciosa receta de Pescado al Cilantro es perfecta para una cena elegante o una comida en familia. ¡Te aseguro que quedará impresionado con los sabores de esta receta!
Ingredientes y valor nutricional:
- 4 filetes de pescado blanco, sin piel ni espinas (400g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (28g)
- 1 cebolla blanca grande, picada en cubos (100g)
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado grueso (25g)
- 1 lata de tomates pelados y cortados en cubos (400g)
- 2 dientes de ajo, picados finamente (20g)
- Sal y pimienta negra al gusto (1g)
Valor Nutricional:
Calorías: 196 por porción (1 filete)
Grasas: 9.2g
Carbohidratos: 8.4g
Fibra: 2.2g
Proteína: 19.1g
1. Precalentar el horno a 200°C. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el ajo y saltearlos durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén dorados.
2. Agregar los tomates en cubos y cocinar por unos 5 minutos. Añadir el cilantro y dejar que todo cocine durante unos 2 minutos más. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. En una fuente para horno, poner los filetes de pescado y espolvorearlos con una pizca de sal y pimienta negra. Cubrir los filetes con la mezcla de tomate y cilantro.
4. Meter la fuente al horno y cocinar durante unos 15-20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con facilidad con un tenedor.
5. Servir con una guarnición de arroz y verduras al vapor. Disfrutar del sabor auténtico de la cocina mexicana con esta deliciosa receta.
Conclusión:
¡Ya tienes todo lo necesario para cocinar una deliciosa y nutritiva receta de Pescado al Cilantro! No olvides que el secreto detrás de esta deliciosa receta es el uso del cilantro fresco. El cilantro no solo le agrega un sabor único a la receta, sino que también es un excelente aliado para mejorar la digestión. No dudes en sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta en tu próxima cena. ¡Buen provecho!
