Receta típica mexicana para preparar pescado al horno
Pescado
La cocina mexicana es famosa por sus sabores vibrantes y auténticos, y en esta ocasión, te traemos una receta para preparar un exquisito pescado al horno que seguro sorprenderá a tus invitados. Esta receta es fácil de preparar y es una deliciosa manera de disfrutar de una cena nutritiva y saludable.
Ingredientes y calorías:
1. 2 filetes de pescado blanco (300 gramos) - 299 calorías
2. 3 cucharadas de aceite de oliva - 358 calorías
3. 1 cebolla grande, cortada en juliana - 64 calorías
4. 1 pimiento rojo, cortado en tiras - 41 calorías
5. 2 dientes de ajo picados - 9 calorías
6. 2 tomates medianos, en cubos - 50 calorías
7. 1 limón, en rodajas - 3 calorías
8. Sal al gusto
9. Pimienta negra al gusto
Total calorías: 824
1. Precalentar el horno a 200°C. Colocar una charola o refractario y añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.
2. Espolvorear sal y pimienta en los filetes de pescado. Colocarlos en la charola y dejar que se doren por 3 minutos de cada lado.
3. En otra sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva y saltear la cebolla, el pimiento rojo y el ajo hasta que estén suaves.
4. Agregar los tomates y cocinar por 3 minutos más hasta que estén suaves.
5. Añadir la mezcla de vegetales sobre el pescado y colocar las rodajas de limón sobre ellos.
6. Hornear por 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Conclusión:
El pescado al horno es una receta saludable y deliciosa, y esta versión típica mexicana es una opción perfecta para experimentar con nuevos sabores y texturas en tu cocina. Esta receta también es muy versátil, puedes agregar más verduras como el cilantro o chiles para un toque más picante. ¡Anímate a prepararlo y verás lo fácil que es hacer una cena espectacular para tu familia y amigos!
