Delicioso Pastel de Pescado Mexicano
Pescado
¿Estás buscando una receta de pescado que no sea monótona y aburrida? ¡Estás en el lugar correcto! Hoy te presento una receta mexicana tradicional, el Pastel de Pescado Mexicano. Con este plato, estarás disfrutando de una combinación única de sabores y texturas. Es muy fácil de preparar y es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y deliciosa. Sigue leyendo para obtener la lista de ingredientes, las calorías y la receta paso a paso.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 700g de Pescado fresco (200 calorías)
- 1 Cebolla picada (60 calorías)
- 2 Chiles serranos picados (10 calorías)
- 4 Cucharadas de aceite vegetal (120 calorías)
- 2 Dientes de ajo picados (10 calorías)
- ½ Taza de leche evaporada (80 calorías)
- 1/3 Taza de harina (80 calorías)
- 1/3 Taza de pan rallado (80 calorías)
- 2 Huevos batidos (140 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 780
1. Lava y seca el pescado bien. Luego, corta el pescado en trozos pequeños. Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.
2. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agrega los chiles serranos y cocina por otros 2 minutos.
4. Agrega los trozos de pescado a la sartén y cocina durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cocido y dorado. Retira del fuego y deja enfriar.
5. Precalienta el horno a 180°C. En un tazón mediano, mezcla la leche evaporada con la harina y los huevos batidos. Agrega la mezcla de pescado y revuelve bien.
6. En una fuente para horno, agrega 2 cucharadas de aceite vegetal y dispersa por todo el fondo. Luego, agrega el pan rallado y cubre el fondo. Vierte la mezcla de pescado en el molde y cubre con un poco de pan rallado adicional.
7. Hornea el pastel de pescado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado. Retira del horno y deja enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir.
¡Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de pescado mexicano!
El Pastel de Pescado es un plato clásico y versátil que se adapta bien a diferentes ocasiones y dietas. Es una excelente receta para preparar cuando se tiene poco tiempo, pero se desea una comida deliciosa y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente manera de experimentar y disfrutar de los sabores y las texturas únicas de la cocina mexicana. Así que, ¡anímense a intentarlo y disfruten de una comida deliciosa y casera!
