Delicioso guiso de pescado a la mexicana
Pescado
¿Estás buscando una receta de pescado que sea auténticamente mexicana y que no hayas preparado antes? ¡Has llegado al lugar correcto! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un delicioso guiso de pescado a la mexicana que seguramente se convertirá en uno de tus platos preferidos. Esta receta es fácil de preparar y tiene un sabor inigualable. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este platillo de manera fácil y rápida!
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (600 gramos en total)
- 5 chiles serranos, finamente picados (alrededor de 15 calorías por chile)
- 1/2 cebolla blanca, picada finamente (alrededor de 30 calorías)
- 2 tomates, picados en cubos pequeños (alrededor de 20 calorías)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (alrededor de 360 calorías)
- Sal y pimienta al gusto (sin calorías)
Calorías totales: aproximadamente 705
1. Lava bien los filetes de pescado y sazónalos con sal y pimienta. Aparta.
2. Agrega el aceite de oliva en una sartén y caliéntalo a fuego medio. Una vez caliente, agrega los chiles serranos y la cebolla picada. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y los chiles comiencen a dorarse.
3. Agrega los tomates picados y cocina durante 5 minutos más a fuego medio.
4. Ubica los filetes de pescado en la sartén con la mezcla de chile y pasa a tapar la sartén. Cocina durante 10 minutos a fuego medio y baja.
5. Cuando los filetes de pescado estén cocidos, destapa la sartén y sigue cocinando por 2 minutos adicionales para que la salsa se espese.
¡Y eso es todo! Sirve el delicioso guiso de pescado a la mexicana caliente y acompáñalo con frijoles refritos y arroz blanco. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
Preparar una receta auténticamente mexicana siempre es un gran placer. Y este guiso de pescado a la mexicana es una opción deliciosa y saludable que nunca decepciona. Con esta receta fácil de seguir, cualquier persona puede sorprender a sus invitados con un platillo impresionante. Ya sea para una reunión social o simplemente para una comida en casa, este platillo es perfecto para todos los contextos. ¡Hagan la receta y nos cuentan cómo les quedó! ¡Buen provecho!
