Receta de pescado al horno con un toque mexicano
Pescado
Si eres un amante de los platillos de pescado y te gusta experimentar con sabores, esta receta es para ti. En esta ocasión, te presentamos una forma diferente y deliciosa de saborear el pescado, gracias al toque mexicano que le daremos con ingredientes típicos de esta región. Esta receta es fácil de preparar y no requiere de habilidades culinarias especiales, así que ¿por qué no te animas a probarlo?
Lista de ingredientes y calorías:
-4 filetes de pescado (350 gramos)
-2 cucharadas de aceite de oliva (90 calorías)
-1/2 cebolla picada en cubitos pequeños (20 calorías)
-2 dientes de ajo picados (5 calorías)
-2 chiles serranos (10 calorías)
-1 lata de jitomate (40 calorías)
-2 cucharadas de cilantro fresco picado (2 calorías)
-1 cucharadita de sal (0 calorías)
-1 cucharadita de comino en polvo (0 calorías)
-1 limón amarillo (30 calorías)
-8 rodajas de limón (10 calorías)
Total de calorías para 4 porciones: 207 calorías
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un sartén, calentar el aceite y añadir la cebolla, el ajo y los chiles serranos. Sofreír por unos 3 minutos.
3. Añadir la lata de jitomate, la sal, el comino y el cilantro picado. Cocinar por otros 3 minutos para juntar sabores.
4. En un refractario para horno, colocar los filetes de pescado. Rociar el jugo de un limón sobre ellos.
5. Agregar la salsa preparada anteriormente encima de los filetes de pescado.
6. Colocar las rodajas de limón encima.
7. Tapar el refractario con papel aluminio y meter al horno. Cocinar por 20-25 minutos.
8. Sacar el refractario del horno y quitar el papel aluminio.
9. Regresar al horno por otros 5-7 minutos para que el pescado se dore y la salsa se concentre.
10. Servir con una rebanada de limón para decorar.
Ahora que ya tienes la receta completa, ¿por qué no pruebas a prepararla? Es una opción excelente para compartir con amigos o familiares en una reunión especial. Además, puedes acompañarlo de una ensalada fresca o unas tortillas recién hechas para tener una comida completa. Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes ponerle un poco de queso fresco antes de ponerlo en el horno. Anímate a probar esta deliciosa receta desde la comodidad de tu hogar.
En resumen, si estás en busca de un platillo delicioso y diferente, el pescado al horno con un toque mexicano es una gran opción. Además de ser fácil de preparar y económico, es una receta que sorprenderá a tus invitados. Así que, ¡no lo pienses más y prepáralo hoy mismo!
