Sabrosa receta de pescado mexicana con un toque diferente
Pescado
Si eres amante de los platillos mexicanos y deseas probar una receta de pescado diferente a las que ya conoces, tenemos la opción perfecta para ti. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de pescado que combina sabores típicos mexicanos con un toque diferente que la hace única y excepcional. La receta es fácil de preparar y los ingredientes se pueden encontrar fácilmente en cualquier mercado local. ¡Así que toma nota y prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria espectacular!
Ingredientes y calorías
- 4 filetes de pescado blanco, 150 g cada uno
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1/2 cebolla picada finamente
- 2 tomates picados en cubos pequeños
- 1/2 taza de puré de tomate
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de comino molido
- 1/4 cucharada de pimienta negra molida
- 1/2 cucharada de sal
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 limones en rodajas finas
La receta paso a paso
1. Enjuaga los filetes de pescado con agua fría y sazónalos con sal y pimienta negra al gusto. Deja reposar durante 10 minutos.
2. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por 3 minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega los tomates picados y el puré de tomate a la sartén y cocina por otros 3 minutos hasta que los tomates estén suaves.
4. Agrega el comino molido y la pimienta negra a la sartén y mezcla bien.
5. Agrega el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego a medio bajo. Cocina la salsa durante 10-15 minutos hasta que espese ligeramente.
6. Agrega los filetes de pescado en la sartén y cubre con la salsa. Cocina por 8-10 minutos hasta que el pescado esté cocido.
7. Retira del fuego y agrega el cilantro picado por encima. Sirve caliente con rodajas de limón en el lado.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de pescado y disfruta de la sabrosa combinación de sabores mexicanos con un toque diferente! Es una opción perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos. ¡Que lo disfrutes!
En resumen, esta receta de pescado mexicana es una combinación perfecta de sabores, picante y dulce, y fácil de preparar. Los ingredientes son económicos y se pueden encontrar en cualquier mercado local. Si te gusta experimentar en la cocina, seguro esta receta es para ti. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con una experiencia culinaria diferente y exquisita. ¡Que lo disfrutes!
