Delicioso Pescado en Salsa de Cilantro
Pescado
Si estás buscando una receta de pescado que sea única y deliciosa, entonces has llegado al lugar correcto. En este post te compartimos una receta típica de México, un pescado hecho en una sabrosa salsa de cilantro. Este plato está lleno de sabor y es perfecto para cualquier ocasión. Además, ¡es fácil de hacer! Sigue leyendo para obtener la receta completa.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (250g c/u) (110 cal/c/u)
- 1 taza de hojas de cilantro (3 cal)
- 1/2 taza de leche descremada (40 cal)
- 2 dientes de ajo (2 cal)
- 1/2 taza de cebolla picada (22 cal)
- 1/2 taza de tomate picado (20 cal)
- 1/2 taza de caldo de pollo sin grasa (10 cal)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (60 cal)
- 1 cucharada de jugo de limón (6 cal)
- Sal y pimienta al gusto
Receta:
1. En una licuadora, mezcla el cilantro, la leche, el ajo y una pizca de sal y pimienta. Licua hasta que quede una salsa homogénea.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave.
3. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más, hasta que el tomate se haya suavizado.
4. Agrega la salsa de cilantro y el caldo de pollo a la sartén. Revuelve bien.
5. Coloca los filetes de pescado en la salsa y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que el pescado esté cocido y la salsa se haya espesado un poco.
6. Una vez que el pescado esté cocido, agrega el jugo de limón y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso plato de pescado en salsa de cilantro.
Animo a la gente a probar esta receta, ya que es fácil de hacer y se puede degustar en cualquier ocasión. Puedes acompañar el pescado con una ensalada verde o arroz.
En resumen, esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren probar algo nuevo y sabroso. Sigue nuestra receta y no te decepcionarás. ¡Anímate a hacerlo tú mismo!
