Deliciosa receta de pescado al estilo mexicano
Pescado
Si eres un amante de la comida mexicana, esta receta de pescado al estilo mexicano es justo lo que necesitas para variar tus comidas cotidianas. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un plato que no solo es delicioso, sino también saludable y que no podrás dejar de comer. Además, podrás encontrar todos los ingredientes en tu supermercado local. Así que, sin más preámbulos, ¡comencemos!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (600g) – 512 calorías
- 1 cebolla – 44 calorías
- 2 dientes de ajo – 10 calorías
- 1 tomate – 22 calorías
- 1/2 pimiento verde – 12 calorías
- 1/2 pimiento rojo – 12 calorías
- 2 chiles verdes – 8 calorías
- 1/2 taza de cilantro fresco – 1 caloría
- 1/4 taza de jugo de limón fresco – 13 calorías
- Sal y pimienta negra molida al gusto
1. Prepara los ingredientes: corta en rodajas la cebolla, los ajos y el tomate. Pica finamente los chiles verdes y el cilantro.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega una pizca de aceite y fríe los filetes de pescado hasta que estén dorados por ambos lados. Retira el pescado de la sartén y colócalo en un plato.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y fríe la cebolla, el ajo y los pimientos durante unos minutos. Agrega los tomates y los chiles y cocina hasta que todo esté tierno.
4. Vuelve a colocar los filetes de pescado en la sartén con los vegetales. Vierte el jugo de limón sobre el pescado y los vegetales. Cubre la sartén con una tapa y baja el fuego a medio-bajo. Cocina durante 10 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
5. Cuando el pescado esté listo, sirve el plato caliente y espolvorea el cilantro fresco picado por encima. Puedes acompañar este delicioso plato con arroz u otras guarniciones de tu elección.
¡Ahí lo tienes! Una deliciosa y saludable receta de pescado al estilo mexicano que no podrás resistir. Recuerda, esta receta es fácil de seguir y solo necesitas unos pocos ingredientes. Además, el resultado final es simplemente espectacular y seguro que harás que tus papilas gustativas se deleiten. Así que, ¿por qué no pruebas a hacer esta receta tú mismo y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria? ¡Adelante!
