Delicioso Pescado al Horno con Verduras
Pescado
La cocina mexicana siempre ha sido conocida por ser explosiva en sabor y diversidad en platos típicos. Esta vez, les traigo una receta de pescado al horno con verduras, que es muy fácil de preparar y resulta muy saludable y deliciosa. Si quieres impresionar a tus amigos y familiares con una deliciosa cena, esta receta es para ti.
Ingredientes y calorías:
- 2 filetes de pescado (150 gramos cada uno)
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Esta receta tiene un total de 345 calorías en una porción para dos personas.
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar la cebolla en rodajas, el pimiento rojo y el pimiento verde en tiras y el calabacín en rodajas. Colocar todas las verduras en una fuente para horno.
3. Sobre las verduras, colocar los filetes de pescado y rociar con sal y pimienta al gusto.
4. Agregar el jugo de un limón sobre el pescado y las verduras y rociar con dos cucharadas de aceite de oliva.
5. Cubrir la fuente con papel aluminio y llevar al horno durante 25 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
6. Retirar el papel aluminio y dejar en el horno durante 5 minutos más para dorar el pescado y las verduras.
7. Al servir, asegurarse de que cada porción tenga una porción equilibrada de pescado y verduras.
¡Y listo! En pocos pasos y tiempo, tendrás una cena deliciosa y saludable.
Esta receta de pescado al horno con verduras es una excelente opción para una cena nutritiva y deliciosa. Además, es muy fácil y rápida de preparar, por lo que es una opción perfecta si no tienes mucho tiempo. Anímate a prepararla y deleita a tus familiares y amigos con esta deliciosa cena. ¡Buen provecho!
