Delicioso ceviche de pescado para sorprender a todos
Pescado
Si eres amante del mar y del buen comer, te presentamos una receta típica mexicana que no te dejará indiferente: el ceviche de pescado. Se trata de un plato fresco y lleno de sabor que combina pescado crudo con una variedad de ingredientes frescos. ¿Estás listo para conocer los secretos detrás de este delicioso platillo?
Ingredientes (4 porciones):
- 500 gramos de filete de pescado fresco
- 2 jitomates
- 1/2 cebolla morada
- 1 aguacate
- 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco
Valor nutricional:
Por porción (150 gramos)
- Calorías: 159
- Proteínas: 20 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Grasas: 7 gramos
Preparación:
1. Corta el pescado en trozos pequeños, y colócalos en un recipiente hondo. Exprime el jugo de los dos limones encima del pescado. Remueve y deja marinar por 10 minutos.
2. Pica finamente los jitomates, la cebolla morada y el cilantro fresco. Agrega los ingredientes al recipiente con el pescado marinado. Mezcla suavemente.
3. Agrega sal y pimienta al gusto. Cubre el recipiente con papel plástico y deja refrigerar por unos 30 minutos.
4. Corta el aguacate en cubos pequeños. Agrega a la mezcla justo antes de servir. Sirve con tortilla chips o galletas saladas.
Hacer ceviche de pescado es una tarea fácil y deliciosa que puedes hacer en casa. La clave para lograr un buen ceviche está en la calidad del pescado: asegúrate de conseguir un filete fresco y de buena calidad. Además, la combinación de limón, cilantro y cebolla morada le darán ese sabor único y auténtico al ceviche de pescado.
Además de ser una opción saludable, este plato es ideal para reuniones y eventos sociales. No solo sorprenderás a tus invitados con la variedad de sabores, sino también por la originalidad de la receta. Y si quieres hacerlo aún más especial, puedes servirlo en conchas de mariscos o en copas de martini.
Conclusión:
Esperamos que te haya gustado esta receta y te animes a probarla en casa. Recuerda que puedes experimentar con los ingredientes y agregar o quitar lo que más te guste. Y siempre, disfruta de la comida en compañía de tus seres queridos. ¡Buen provecho!
