Deliciosa receta mexicana de rollos de canela
Postre
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- ½ taza de mantequilla
- ¼ taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 4 tazas de harina de trigo
- 1 sobre de levadura instantánea
- 1 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de canela
- ½ taza de mantequilla derretida
(Valor nutricional: 330 calorías/porción)
Paso a paso:
1. En una cacerola, calentar la leche y la mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita, luego retirar del fuego y dejar enfriar hasta alcanzar una temperatura tibia.
2. En un tazón grande, agregar el azúcar, la sal, los huevos y la mezcla de leche tibia. Mezclar bien hasta que los ingredientes se combinen.
3. Agregar la harina de trigo gradualmente mientras se revuelve la mezcla. Añadir la levadura instantánea y continuar revolviendo hasta obtener una masa suave.
4. Colocar la masa en una superficie plana cubierta con harina. Amasar la masa por 5 minutos, asegurándose de que esté suave y elástica.
5. En un tazón pequeño, mezclar el azúcar morena y la canela. En un tazón mediano, derretir la mantequilla.
6. Con un rodillo, extender la masa en forma rectangular. Cubrir la masa con la mantequilla derretida y espolvorear la mezcla de azúcar morena y canela.
7. Enrollar la masa y cortar en porciones iguales. Colocar los rollos en una bandeja para hornear y dejar reposar por 30 minutos.
8. Precalentar el horno a 180°C y hornear los rollos durante 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.
9. Dejar enfriar los rollos durante unos minutos antes de servir.
Conclusión:
¡Felicidades! Has completado la receta de rollos de canela mexicanos. Espero que hayas disfrutado del proceso y que disfrutes degustando los deliciosos rollos que has preparado. Esta receta es perfecta para compartir con amigos o familiares, y seguro se convertirá en una de tus favoritas. Si te ha gustado este post, asegúrate de seguir explorando mi blog para encontrar más recetas únicas y deliciosas. ¡Hasta la próxima!
