Una deliciosa receta de postre - Churros con chocolate
Postre
No hay nada más delicioso que probar los postres típicos de un lugar. México no es la excepción y tiene una gran variedad para deleitar el paladar de los amantes del dulce y el chocolate. En esta oportunidad, les traigo una receta típica y deliciosa de churros con chocolate que seguramente les encantará. Aunque es una receta bastante popular, la versión que les compartiré tiene un toque especial que la diferenciará de cualquier otra que hayan probado. Además, no es muy complicada de preparar, así que ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Aceite vegetal para freír
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/2 taza de chocolate para fundir
- 1/4 taza de leche
Cantidad de calorías: aproximadamente 340 por porción.
Receta paso a paso:
1. En una olla grande, mezcla el agua con la mantequilla y lleva todo a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita completamente.
2. Añade la harina en forma de lluvia y mezcla vigorosamente con una cuchara de madera hasta que se integren todos los ingredientes y se forme una masa homogénea. Remueve del fuego y deja enfriar ligeramente.
3. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Incorpora también la cucharada de extracto de vainilla.
4. Vierte la masa en una churrera o una bolsa de repostería con boquilla estrellada.
5. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Cuando esté caliente, ve haciendo figuras de churros con la masa, cortando los mismos con una tijera o cuchillo cuando tengan el tamaño adecuado. Fríe en el aceite caliente hasta que estén dorados y crocantes. Coloca los churros sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Mezcla el azúcar y la canela en un plato y reboza los churros en esta mezcla. Reserva.
7. En una olla pequeña, mezcla el chocolate fundido con la leche hasta obtener una consistencia homogénea. Si quieres puedes añadir un poco de canela molida para darle un toque extra al chocolate.
8. Sirve los churros con la salsa de chocolate caliente y ¡listo para disfrutar!
Conclusión:
Los churros son un postre que puede ser disfrutado en cualquier momento del día. Ya sea en el desayuno o como una merienda dulce, son perfectos en cualquier ocasión. Esta versión de churros con chocolate es muy fácil de preparar y seguro que sorprenderá a tus invitados con su delicioso sabor. Además, es una de las recetas más representativas de México y que no puedes dejar de probar. ¡Anímate a prepararlos en casa y deleita a tu familia con este delicioso postre!
