Delicioso Pay de Queso con Fresas
Postre
No hay nada que grite más “México” que sus maravillosos postres. Desde el helado de maíz hasta los churros, hay algo para todo el mundo. Hoy, les presento una de mis recetas favoritas: el pay de queso con fresas. Esta deliciosa y cremosa opción es perfecta para un postre después de una gran comida o para una fiesta de cumpleaños. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso postre en tu propia casa!
Ingredientes y Calorías:
- 1 1/2 tazas de galletas de vainilla trituradas (240 calorías)
- 1/4 taza de mantequilla derretida (204 calorías)
- 4 paquetes de queso crema a temperatura ambiente (1600 calorías)
- 1 taza de azúcar (774 calorías)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (12 calorías)
- 4 huevos grandes (300 calorías)
- 1 taza de fresas frescas (49 calorías)
Total de calorías: 3139 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Comienza por triturar las galletas de vainilla hasta que estén completamente desmenuzadas. En un tazón, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde para pastel de 23 cm de diámetro. Deja enfriar en la nevera durante 15 minutos.
2. Precalienta el horno a 170°C. En un tazón grande, bate el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Vierte la mezcla en el molde preparado.
3. Hornea el pay de queso durante 45 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Deja enfriar completamente en una rejilla antes de refrigerar durante al menos 4 horas.
4. Para preparar la cobertura de fresas, lava y corta las fresas en cuadritos pequeños. Agrega una cucharada de azúcar y mezcla bien. Deja reposar durante 15 minutos para hacer jugo de fresas.
5. Vierte la cobertura de fresas sobre el pay de queso refrigerado justo antes de servir.
¡Disfruta de tu delicioso pay de queso con fresas hecho en casa!
El pay de queso es un postre clásico que es muy popular en México. ¡Esta versión con fresas es una deliciosa variación que seguramente disfrutarás! Con solo unos pocos ingredientes básicos y unos pocos pasos simples, estarás listo para disfrutar de este maravilloso postre en la comodidad de tu propia casa. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares en la próxima ocasión especial. ¡Buen provecho!
