Ensalada Mexicana de Aguacate y Mango
Ensalada
¿Buscas una ensalada fresca, sabrosa y saludable para probar algo nuevo? ¡Prueba nuestra Ensalada Mexicana de Aguacate y Mango! Esta ensalada es una combinación única de sabores, colores y texturas que evocan el vibrante espíritu de México. Con ingredientes frescos y fáciles de conseguir, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena en casa hasta una comida al aire libre.
Ingredientes y Calorías:
- 2 tazas de lechuga romana (8 calorías)
- 2 tazas de espinacas (14 calorías)
- 1 aguacate grande, pelado y cortado en cubos (322 calorías)
- 1 mango grande, pelado y cortado en cubos (201 calorías)
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas (22 calorías)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (1 caloría)
- 1/2 taza de nueces picadas (372 calorías)
- Jugo de 1 limón (12 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (239 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1171
1. Lava y seca las hojas de lechuga romana y espinacas. Colócalas en un tazón grande para ensalada.
2. Agrega los cubos de aguacate y mango a las hojas de lechuga y espinacas.
3. Agrega las rodajas finas de cebolla roja y el cilantro picado a la ensalada.
4. Agrega las nueces picadas a la ensalada.
5. Mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva en un tazón pequeño. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
6. Vierte la mezcla de limón y aceite de oliva sobre la ensalada y mezcla todo muy bien.
7. Sirve la ensalada mexicana de aguacate y mango en platos individuales y disfruta de su exquisita combinación de sabores y texturas.
La Ensalada Mexicana de Aguacate y Mango es una deliciosa opción para aquellos que buscan probar algo nuevo y disfrutar de una comida saludable. Con su combinación de sabores y texturas únicos, esta ensalada evoca el vibrante espíritu de México. Utiliza ingredientes frescos y fáciles de conseguir para preparar esta deliciosa ensalada y para un toque extra de sabor, considera agregar algunas tortillas crujientes y una salsa de tomate casera. ¡Disfruta!
