Ensalada de Jícama y Mango con Aderezo de Chipotle
Ensalada
¿Estás buscando una receta fresca y diferente para una ensalada de verano? ¡No busques más! Hoy te presento la Ensalada de Jícama y Mango con Aderezo de Chipotle, una ensalada típica de México que nunca te deja de sorprender. Esta ensalada es perfecta para aquellos días en los que quieres algo que te refresque y te llene de energía, ¡y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer! Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y la receta paso a paso.
Lista de Ingredientes y el Número de Calorías:
- Jícama pelada y cortada en tiras finas: 100 gramos (35 calorías)
- Mango pelado y cortado en cubos pequeños: 100 gramos (60 calorías)
- Lechuga romana: 2 tazas (10 calorías)
- Cilantro fresco picado: 1/4 taza (1 caloría)
- Pepino pelado y cortado en cubos pequeños: 1/2 taza (10 calorías)
- Cebolla morada finamente picada: 1/4 taza (8 calorías)
- Chile chipotle adobado: 1 cucharada (20 calorías)
- Aceite de oliva: 1/4 taza (488 calorías)
- Vinagre de vino blanco: 1 cucharada (5 calorías)
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
1. En un tazón grande, combina la jícama, el mango, la lechuga, el cilantro, el pepino y la cebolla morada. Mezcla todos los ingredientes suavemente.
2. En otro tazón más pequeño, mezcla el chipotle adobado, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta. Asegúrate de que el aderezo esté bien combinado.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada, mezclando bien para que se distribuya uniformemente.
4. Prueba la ensalada y ajusta la sazón si es necesario. Si te gustan las cosas picantes, puedes agregar más chipotle adobado.
5. Sirve la ensalada fría y disfruta de su delicioso y refrescante sabor.
Conclusión:
En resumen, la Ensalada de Jícama y Mango con Aderezo de Chipotle es una opción perfecta para una comida fresca y saludable. Esta receta es muy fácil de hacer, y lo mejor de todo es que ofrece una combinación única de sabores y texturas que no puedes obtener con cualquier otra ensalada. La jícama agrega un buen crujido, el mango es dulce y jugoso, el cilantro agrega notas herbales delicadas y el aderezo de chipotle y aceite de oliva es picante pero suave. Entonces, ¡anímate y pruébala en casa! ¡No te decepcionará!
