Receta de Carne Argentina con un Toque de Originalidad
Carne
La carne es una de las comidas más tradicionales de Argentina y, aunque existen muchas recetas de carne, esta que te presentamos a continuación tiene un toque de originalidad que la hace única. Si eres amante de la carne, esta receta es para ti. En este post, te mostraremos cómo preparar una rica y tierna carne con ingredientes que no se repiten en las recetas tradicionales de Argentina. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes y calorías:
- 1kg de carne de ternera cortada en filetes (2.300 calorías)
- 1 pimiento rojo (25 calorías)
- 1 cebolla grande (60 calorías)
- 4 dientes de ajo (16 calorías)
- 1 ramita de perejil fresco (1 caloría)
- 1/2 taza de vino tinto (60 calorías)
- Sal y pimienta (5 calorías)
- Aceite de oliva (120 calorías)
Total de calorías: 2.590
Paso 1: En un bol, prepara una mezcla con aceite de oliva, ajo picado, perejil picado y sal. Coloca los filetes de carne en la mezcla y deja marinar durante una hora.
Paso 2: Mientras la carne se marina, corta en juliana la cebolla y el pimiento rojo.
Paso 3: En una sartén, calienta aceite de oliva y saltea la cebolla y el pimiento a fuego medio-alto durante unos minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
Paso 4: Retira las verduras de la sartén y reserva. En la misma sartén, sella los filetes de carne durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
Paso 5: Una vez sellados los filetes, baja el fuego y agrega las verduras a la sartén. Añade el vino tinto y un poco de pimienta. Deja que la salsa se espese un poco y cocina todo junto a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa carne con un toque de originalidad para compartir con tus amigos y familiares.
¡Y así es como se prepara una rica y tierna carne con un toque de originalidad! Esperamos que esta receta te haya gustado y te animes a probarla por ti mismo. Recuerda que la carne es un plato muy versátil y siempre puedes agregarle tus propias variaciones para hacerla más personalizada. ¡Bon appétit!
