Receta de Carne Argentina al Horno con Papas al Romero
Carne
La carne es sin duda uno de los platos principales en la cocina argentina. Se utilizan diferentes cortes de carne y se preparan en una gran variedad de formas. En este artículo, te presentaremos una receta típica de carne al horno con papas al romero. Es un plato muy sabroso y fácil de preparar en casa, con un resultado espectacular que sin duda va a encantar a toda tu familia.
Ingredientes y Calorías:
- 1 kilo de carne de res (preferiblemente asado)
- 4 papas grandes
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- Romero fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
Calorías por porción: 435
Paso 1: Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2: Cortar las papas y la cebolla en rodajas y colocarlas en una fuente para horno.
Paso 3: Pelar y picar los dientes de ajo. Esparcir la mitad del ajo picado por encima de las papas y la cebolla.
Paso 4: Espolvorear romero fresco picado por encima de las papas y la cebolla, según tu gusto.
Paso 5: Agregar un poco de aceite de oliva sobre las papas y la cebolla, salpimentar al gusto y mezclar suavemente todos los ingredientes.
Paso 6: Colocar la carne de res sobre las papas y la cebolla, y agregar el resto del ajo picado por encima de la carne.
Paso 7: Espolvorear sal y pimienta sobre la carne, de nuevo, según tu gusto.
Paso 8: Cubrir la fuente con papel aluminio y meter al horno durante 1 hora.
Paso 9: Retirar el papel aluminio y hornear por otros 10-15 minutos, hasta que la carne esté dorada y las papas estén suaves y tiernas.
Conclusión:
La carne al horno con papas al romero es una receta deliciosa y fácil de preparar que puedes hacer en casa y sorprender a tus seres queridos. Siguiendo estos sencillos pasos, tendrás en poco tiempo un plato típico argentino en tu mesa. ¡Anímate a probarla y cuéntanos cómo te fue!
