Receta tradicional argentina de Carne con Chimichurri
Carne
Ingredientes y calorías:
- 1kg de carne de res (entre 800-1200 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (120 calorías por cucharada)
- 1 taza de chimichurri (aprox 450 calorías)
- Papas para acompañar (100 calorías por porción)
Receta:
1. Para preparar la carne, sazona con sal y pimienta al gusto. Si gustas, puedes marinar la carne con un par de horas antes con una mezcla de aceite de oliva, ajo y limón.
2. Coloca la carne en una parrilla o sartén caliente y cocina durante unos 10 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté dorada y jugosa.
3. Durante la cocción de la carne, también puedes asar las papas cortadas en rodajas en la misma parrilla o sartén.
4. Para el chimichurri, mezcla en un tazón la taza de chimichurri con dos cucharadas de aceite de oliva. Revuelve hasta que esté bien combinado.
5. Una vez que la carne esté lista, corta en rodajas y sirve acompañada con las papas y una cucharada de chimichurri por encima.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de carne con chimichurri. Ahora es tiempo de poner manos a la obra en la cocina.
La cocina argentina es famosa por su variedad y sabor inigualable. Con esta receta de carne con chimichurri, podrás sorprender a tus amigos y familiares con una preparación diferente, pero igual de deliciosa. Anímate a probar esta receta y descubre porqué la comida argentina es una de las más reconocidas en el mundo culinario. ¡Buen provecho!
