Delicioso Asado Argentino en Casa: Una Receta para Sorprender
Carne
¿Alguna vez has probado el famoso asado argentino? Si eres un amante de la carne, deberías definitivamente probar esta delicia. Aunque esta receta puede parecer intimidante al principio, estamos aquí para ayudarte a hacer un delicioso asado argentino en la comodidad de tu propia casa. ¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa comida típica argentina!
Ingredientes y Calorías:
- 1 kg de carne de ternera (preferiblemente tapa de asado)
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta negra
- Chimichurri (opcional)
Calorías: Aproximadamente 350 calorías por cada 100 gramos.
1. Marinar la carne:
La marinada es uno de los pasos más importantes en la preparación del asado argentino. Para hacer la marinada, en un bol grande mezcla las cebollas, los pimientos, los tomates y el ajo. Agrega sal, pimienta negra y aceite de oliva.
Coloca la carne tapa de asado en un recipiente grande y agrega la marinada. Cubre la carne y refrigera la marinada por al menos 2 horas (preferiblemente durante la noche) para que la carne absorba todos los sabores.
2. Preparar la parrilla:
Calienta bien la parrilla y asegúrate de que esté limpia antes de colocar la carne. Agrega la carne marinada y espera a que se cocine lentamente. No tengas prisa, el secreto es cocinarla a fuego medio durante un largo período de tiempo para que la carne quede tierna y jugosa.
3. Cocinar la carne:
Coloca la carne en el medio de la parrilla con la grasa hacia arriba. Los asados argentinos se cocinan lentamente, así que se necesita mucho tiempo para que se cocine. Asegúrate de que la carne esté girada con frecuencia para que se cocine uniformemente. Cuando la carne esté cocida por un lado (después de 15-20 minutos aprox.), dale la vuelta y cocínala del otro lado.
4. Servir la carne:
Una vez que la carne esté cocida al punto deseado, retírala de la parrilla y colócala en un plato de servir. Deja reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla en rodajas. Agrega chimichurri para darle un toque picante y listo.
5. ¡Buen provecho!
Ya estás listo para disfrutar de un delicioso asado argentino casero. Sirve la carne con una ensalada de verdes, papas fritas, pan o lo que más te guste.
Hacer un delicioso asado argentino en casa no es tarea fácil, pero con esta receta detallada, podrás impresionar a tus amigos y familiares. Ya no tendrás que buscar un restaurante argentino para disfrutar esta deliciosa comida típica. Anímate y sorprende a tu paladar con esta receta. ¡Buen provecho!
