El delicioso Churrasco argentino
Carne
La gastronomía argentina es conocida por su variedad y sabor único. Uno de sus platos más emblemáticos es el Churrasco, una carne jugosa y tierna que hará agua tu boca. En este artículo te traemos una receta fácil y rápida para que puedas preparar este platillo típico argentino en la comodidad de tu hogar. ¡Acompañanos y descubre los secretos del delicioso Churrasco argentino!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de carne de res (200 gramos cada uno)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla grande
- ½ taza de vinagre de vino tinto
- ½ taza de agua
- 120 gramos de mantequilla
- ¼ taza de perejil fresco picado
- 1 limón
- 700 calorías por porción
1. Prepara los ingredientes y sazónalos. Para ello, sazona los filetes con sal, pimienta y ajo picado. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se integren en la carne.
2. A continuación, caliente el aceite de oliva en una sartén grande, agrega los filetes y fríelos durante unos minutos por ambos lados, hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro. Luego, retira los filetes de la sartén y resérvalos.
3. Agrega la cebolla picada a la misma sartén donde se cocinaron los filetes y fríela hasta que esté dorada. Añade vinagre de vino tinto y agua, y cocina durante 5 minutos, sin dejar de remover.
4. Luego, agrega la mantequilla, el perejil picado y el jugo de limón a la mezcla de cebolla. Cocina durante otros 5 minutos hasta que la salsa espese. Finalmente, agrega los filetes a la sartén y deja que se cocinen por unos minutos más en la salsa caliente.
5. Sirve y disfruta de tu Churrasco argentino ¡Bon Appetit!
En resumen, el Churrasco argentino es uno de los platos más populares en toda Argentina y es fácil de hacer en casa. Esta receta sencilla y deliciosa te permitirá experimentar una variedad de sabores que te transportarán directamente a Argentina. Anímate a cocinar este plato típico y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. ¡Que tengas un buen apetito!
