Deliciosa receta de carne, típica de Argentina
Carne
Argentina es un país conocido por su deliciosa carne, y una de las formas más populares de cocinarla es a la parrilla. Si eres un amante de la carne, esta receta es perfecta para ti. Este plato es fácil de hacer, y la carne es tierna y jugosa. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, podrás disfrutar de esta deliciosa especialidad en tu propia casa.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 kg de carne (corte a elección)
- Sal y pimienta
- 1 limón
- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de vino tinto
- 2 tazas de caldo de carne
- 2 cucharadas de azúcar
- 400 gramos de tomates enteros en conserva
- Perejil picado
Calorías: Esta receta contiene alrededor de 300 calorías por porción.
1. Primero, corta la carne en porciones del tamaño que prefieras y sazona con sal, pimienta y jugo de limón. Deja que repose durante unos 30 minutos mientras preparas el resto de los ingredientes.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega los dientes de ajo picados y la cebolla cortada en juliana. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega el pimiento cortado en tiras y cocina por unos minutos más. Luego, agrega la carne y cocina por ambos lados hasta que esté dorada.
4. Agrega el vino tinto al sartén y deja que se reduzca durante unos minutos. Luego, agrega el caldo de carne, el azúcar y los tomates enteros en conserva. Mezcla bien y deja que se cocine a fuego lento durante unos 45 minutos.
5. Una vez que la carne esté bien cocida y tierna, agrega un puñado de perejil picado y apaga el fuego. Cubre el sartén y deja reposar durante unos minutos.
Este plato se sirve caliente, acompañado de papas fritas, arroz o una ensalada fresca. Lo mejor de esta receta es que puedes usar el corte de carne que prefieras, como filete, bifecitos, asado o matambre. También puedes agregar diferentes verduras para darle más sabor y color al plato.
Conclusión:
Si estás buscando una deliciosa receta de carne que no sea tan básica, ¡prueba esta receta típica de Argentina! La mezcla de sabores y la tierna carne es la combinación perfecta para un plato principal que sorprenderá a tu familia. Además, al cocinar tu propia comida puedes controlar los ingredientes y asegurarte de estar comiendo una comida saludable y deliciosa. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
