El Mejor Asado Argentino
Carne
El asado argentino es una de las recetas más populares y tradicionales de Latinoamérica. Es una receta que se ha pasado de generación en generación y se ha convertido en el símbolo de la cultura y gastronomía argentina. Cada familia tiene su propia receta y su forma de hacerlo, y esta receta que te presentamos hoy es una forma de hacer un asado diferente y sabroso. En este artículo, te mostraremos cómo hacer el mejor asado argentino.
Ingredientes y Calorías:
Para preparar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de carne de res cortada en tajadas gruesas
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 pimentones rojos
- 2 pimentones verdes
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de carne
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Esta receta contiene aproximadamente 300 calorías por porción.
Receta Paso a Paso:
1. Encender la parrilla.
2. Mientras se calienta la parrilla, corta las cebollas en rodajas y los pimentones en tiras. Pela los dientes de ajo y córtalos en pedazos pequeños.
3. En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe las cebollas, los pimentones y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca la carne en la parrilla y cocina durante 10 minutos por lado, dando vuelta una sola vez. Sazona la carne con sal y pimienta antes de colocarla en la parrilla.
5. Agrega la mezcla de cebollas, pimentones y ajo encima de la carne.
6. Añade el vino y el caldo de res a la parrilla para crear vapor y evitar que la carne se seque. Deja cocinar durante 10-15 minutos.
7. Retira la carne de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
¡Listo! ¡Disfruta del mejor asado argentino!
El asado argentino es una experiencia culinaria única que debes probar. Con esta receta, podrás hacer el mejor asado en la comodidad de tu hogar. Siguiendo estos sencillos pasos, tendrás un plato con una mezcla de sabores y texturas increíbles, que sin duda sorprenderá a tu familia y amigos en tu próxima reunión.
Anímate a probar esta receta y déjanos saber cómo te quedó. ¡Buen provecho!
