Os mostramos la mejor receta argentina de carne
Carne
La carne argentina es conocida mundialmente por su sabor y por su calidad. Es una de las formas más tradicionales de prepararla, pero con esta receta que hoy os traemos cambiará vuestra visión. Esta receta es especial porque conseguirá que la carne sea jugosa y tierna. Esta opción de carne es adecuada para aquellos que disfrutan de un buen y suculento plato de carne, pero que buscan cocinarla de una manera distinta.
Lista de ingredientes y calorías:
- 1,5 kg de carne de vaca (628kcal)
- 2 cebollas grandes picadas (32kcal)
- 5 dientes de ajo picados (23kcal)
- 2 tomates picados (32kcal)
- 1 pimiento rojo picado (12kcal)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (360kcal)
- 1 taza de caldo de carne (10kcal)
- 1 taza de vino tinto (120kcal)
- Sal y pimienta negra al gusto
Receta paso a paso:
1. En una olla grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y añadimos la carne. Cocinamos la carne hasta que esté dorada, aproximadamente unos 5 minutos.
2. Añadimos las cebollas y el ajo picado a la olla y lo removemos todo junto, hasta que la cebolla esté transparente (aproximadamente unos 10 minutos).
3. Ahora es el turno de los pimientos y los tomates picados. Removemos todo juntos para que se mezcle bien. Dejamos cocinar durante otros 5 minutos.
4. Agregamos el vino tinto a la olla, junto con la taza de caldo y mezclamos todo bien. Es la hora de añadir también la sal y la pimienta negra al gusto.
5. Dejamos cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne se ablande. Es importante ir removiendo y controlando el nivel de líquido (si es necesario se puede añadir más caldo de carne).
6. Una vez que la carne esté lista, retiramos la olla del fuego y dejamos que se enfríe durante unos minutos. Servimos caliente, acompañada de patatas fritas o un puré.
La receta de carne que os hemos presentado es fácil de hacer, con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Es perfecta para ocasiones especiales, o simplemente para aquellos que quieren disfrutar de un buen plato de carne. Esperamos que la disfrutéis tanto como nosotros.
