Receta típica argentina: Filete de pescado con salsa de cebolla y pimiento
Pescado
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (480 calorías)
- 2 cebollas cortadas en aros (88 calorías)
- 1 pimiento rojo cortado en tiras (24 calorías)
- 4 cucharadas de aceite de oliva (480 calorías)
- ½ taza de vino blanco (60 calorías)
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 cucharaditas de azúcar (24 calorías)
Paso 1: Precalentar el horno a 180 °C. Colocar los filetes de pescado en una fuente para horno y sazonar con sal y pimienta negra al gusto. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Paso 2: Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar las cebollas y el pimiento rojo y cocinar hasta que las cebollas estén translúcidas.
Paso 3: Añadir el vino blanco, el azúcar y sazonar con sal y pimienta. Dejar cocinar la salsa durante 10 minutos o hasta que el vino se reduzca a la mitad.
Paso 4: Servir los filetes de pescado con la salsa de cebolla y pimiento por encima.
Paso 5: ¡Disfruta de tu deliciosa cena al estilo argentino!
No hay nada mejor que probar recetas nuevas y sorprendentes en la cocina, y esta receta argentina de filete de pescado con salsa de cebolla y pimiento definitivamente te llevará a otra dimensión de sabores. Con tan solo unos ingredientes frescos y una preparación simple, conseguirás un plato elegante y sofisticado que impresionará a todos los comensales. Así que, no lo pienses más y prepárate para una deliciosa cena con esta típica receta argentina. ¡Bon appetit!
