Receta argentina de pescado a la parrilla
Pescado
La cocina argentina es famosa por su delicioso asado y sus platos de carne, pero también tiene muchas opciones para los amantes del pescado. En esta ocasión, te presento una receta típica de Argentina de pescado a la parrilla que seguramente sorprenderá tu paladar. Esta receta es fácil de hacer y requiere pocos ingredientes. Asegúrate de tener una parrilla o una plancha caliente para obtener la mejor textura y sabor.
Ingredientes y Calorías:
- 1 kg de filetes de pescado (puedes usar trucha, salmón, tilapia u otro pescado de tu elección)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca grande, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta negra al gusto
Calorías aproximadas por porción (250 gramos): 290 calorías
Receta paso a paso:
1. Precalienta tu parrilla o plancha a fuego medio-alto.
2. Limpia y seca los filetes de pescado con una toalla de papel.
3. Mezcla en un tazón pequeño el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, las aceitunas, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Unta la mezcla por ambos lados de cada filete de pescado.
5. Pon los filetes de pescado en la parrilla o plancha. Cocina durante 3-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
6. Sirve en un plato con unas rodajas de limón por encima.
Conclusión:
Ahora ya tienes una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. Experimenta con diferentes tipos de pescado y ajusta los ingredientes a tu gusto. No te olvides de compartir tus resultados y animar a tus amigos a intentarlo también. ¡Buen provecho!
