Pescado con Salsa de Tomate al Estilo Argentino
Pescado
Si estás buscando una receta de pescado que no se parezca a las demás que has probado, entonces estás en el lugar correcto. Hoy te presento una receta típica de Argentina que seguramente será un éxito en tu cocina. Se trata de Pescado con Salsa de Tomate al Estilo Argentino. Esta receta es fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes, pero el resultado es delicioso y satisfactorio. ¿Te animas a probarla?
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 800 gramos de filetes de pescado blanco (500 calorías aproximadamente)
- 4 tomates maduros pelados y picados (100 calorías aproximadamente)
- 1 cebolla picada (40 calorías aproximadamente)
- 2 dientes de ajo picados (10 calorías aproximadamente)
- 1 taza de caldo de pescado (20 calorías aproximadamente)
- 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías aproximadamente)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías de la receta: 790 calorías aproximadamente
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados.
2. Agrega los tomates picados a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina durante 5 minutos o hasta que los tomates se hayan ablandado y formado una salsa.
3. Agrega el caldo de pescado a la salsa y mezcla bien. Lleva la salsa a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la salsa tenga una consistencia espesa y suave.
4. Mientras tanto, sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. Coloca los filetes de pescado en la sartén y cocina durante 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos.
5. Una vez cocidos, coloca los filetes de pescado en un plato grande y vierte la salsa de tomate por encima de ellos. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pescado con salsa al estilo argentino.
Ya tienes la receta para hacer Pescado con Salsa de Tomate al Estilo Argentino. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás preparar una comida deliciosa y sana en casa. ¿Qué esperas para probarla? Anímate a cocinar y dinos cómo te quedó la receta. ¡Buen provecho!
