Deliciosa receta de Pescado al Horno Argentino
Pescado
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes grandes de pescado blanco (400-450 g)
- 2 cebollas rojas
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil fresco
- 1 limón
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Número de calorías totales: 448 calorías aproximadamente.
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava los filetes de pescado y sécalos con papel absorbente. Colócalos en una fuente para horno en una sola capa. Añade sal y pimienta a gusto. Reserva.
3. Pela y corta las cebollas en rodajas finas y los tomates en cubos pequeños. Pela y pica finamente los dientes de ajo. Lava y pica finamente el perejil.
4. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y saltea hasta que estén suaves y translúcidas (unos 5 minutos). Agrega los tomates y el ajo. Revuelve y cocina por 5 minutos más. Agrega sal y pimienta a gusto. Agrega el perejil picado y el jugo de medio limón. Revuelve y retira del fuego.
5. Vierte la mezcla de cebolla y tomate sobre los filetes de pescado en la fuente para horno. Agrega el jugo de medio limón restante. Coloca en el horno precalentado y hornea por 15-20 minutos o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén doradas y crujientes.
Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno y el grosor de los filetes de pescado, así que asegúrate de verificar de vez en cuando para evitar que se quemen.
¡Listo! Ya tienes preparado este delicioso Pescado al Horno Argentino. Sirve caliente y acompaña con tu guarnición favorita. Esta receta es una excelente opción para sorprender a tus invitados en la próxima cena o para disfrutar de una comida sabrosa y saludable en casa. Anímate a probarla y cuéntanos cómo te fue en los comentarios. ¡Buen provecho!
