Receta Argentina de Pescado a la Parrilla
Pescado
La comida argentina es famosa por su carne a la parrilla, pero también hay muchos platos sabrosos de pescado. En este artículo, te enseñaremos a preparar una receta típica argentina de pescado a la parrilla que es perfecta para una cena veraniega al aire libre o para sorprender a tus amigos en una comida. Esta receta es fácil de hacer y usa ingredientes simples, así que ¡prepárate para deleitar tus papilas gustativas!
Ingredientes:
- 1 filete grande de pescado blanco (merluza o corvina)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta
- Papas para acompañar
Calorías por porción: Aproximadamente 250-300 calorías.
Paso 1: Prepara el pescado
Comienza por lavar el filete de pescado y quitarle la piel. Coloca el pescado en un recipiente y agrega el aceite de oliva, el ajo picado y el perejil picado. Exprime el jugo de medio limón sobre el pescado. Agrega sal y pimienta al gusto y deja marinar durante media hora en la nevera.
Paso 2: Enciende la parrilla
Mientras el pescado se está marinando, enciende la parrilla y deja que se caliente durante unos minutos. Cepilla la parrilla con un poco de aceite para evitar que el pescado se pegue.
Paso 3: Asa el pescado
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca el filete de pescado en la parrilla y cocina durante unos 6 a 8 minutos de cada lado (dependiendo del grosor del filete) hasta que esté dorado y cocido por completo.
Paso 4: Sirve el pescado
Una vez que el pescado esté cocido, retira de la parrilla y coloca en un plato. Exprime el jugo del otro medio limón sobre el pescado y agrega un poco de sal y pimienta al gusto. Sirve caliente con papas fritas o ensalada fresca.
Conclusión:
Esta receta argentina de pescado a la parrilla es una excelente alternativa a la tradicional carne a la parrilla y es perfecta para los amantes del pescado. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, puedes preparar un plato delicioso y nutritivo en muy poco tiempo. Esperamos que disfrutes de esta receta y que compartas con nosotros tus resultados. ¡Buen provecho!
